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フサアカシア(2013.3.29)鶴舞公園

2022年までは咲いていましたが、今年は咲かないなと思い、よくよく確かめてみたら伐採されていました。樹木の老朽化が原因かも知れません。一時期、スズメバチの巣もありました。

いわゆる「ミモザ」、鶴舞公園の中ほど、バラ園の南に咲いていました。
葉を見ると分かるのですが、オジギソウ(マメ科)の仲間です。

「ミモザサラダ」って、ご存知ですか?
サラダの上に、細かく刻んだゆで玉子が「ミモザ」の花のように見えることからつけられたそう。

昔、栄に「レストラン紅花(ベニハナ)」があって、そこで「ミモザサラダ」を食べたことがあり、花のミモザを見たのは、その後でした。かれこれ30年は昔の話、どなたか覚えていますか?笑

今は、こんぺいとうのような、砂糖菓子のイメージの方が強くなっています。

アレンジに使うと、センス良く差すのに苦労する花ではありますが、春の花なので大好きです。

家の庭に、この木を植えるのが憧れですが、花粉症の人には申し訳ないかな。笑

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鶴舞公園
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